澳门威尼斯手机版下载做大盘鸡鸡来好吃还是炒

  鸡块是焖出来好吃,做法简单,比炒鸡还好吃,看着都让你流口水。前些年饭店的生意被大盘鸡占去了半壁江山,这2年又被炒鸡占去了,大盘鸡也已经成为了过去式。鸡块是焖出来好吃,做法简单,比炒鸡还好吃,看着都让你流口水。前些年饭店的生意被大盘鸡占去了半壁江山,这2年又被炒鸡占去了,大盘鸡也已经成为了过去式。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 图片源自于网络不过鸡肉依旧是大家非常喜欢的,不管是这么做都非常受大家的喜爱,虽说大盘鸡和炒鸡名字不一样,自己感觉吃起来味道都大差不差的,就是配菜上不一样而已,大盘鸡里面多了点土豆。今天给大家分享一个几款的另一种做法,喜欢吃肉的朋友可不要错过啊。今天分享的是红烧焖鸡,做法是比较简单的,比炒鸡好吃太多了,鸡肉焖的肉烂入味,香嫩可口的,非常的下饭,光看着就能让你流口水的。好了话不多说,下面来看一下这个红烧焖鸡的具体做法吧。今天分享的是红烧焖鸡,做法是比较简单的,比炒鸡好吃太多了,鸡肉焖的肉烂入味,香嫩可口的,非常的下饭,光看着就能让你流口水的。好了话不多说,下面来看一下这个红烧焖鸡的具体做法吧。食材:人口比较多的话,可以用整只鸡,两个人左右半只鸡就够吃了。一个红辣椒,一个青辣椒。配料:葱姜蒜冰糖一个八角一个桂皮,两片香叶,生抽适量老抽,适量食盐,鸡精,孜然粉,食用油。刚买回来的鸡,洗干净之后用刀剁成小块儿。在锅里加入适量的清水,把鸡肉冷水放到锅里,再放几片生姜,一勺料酒进去。大火煮开,煮开之后,锅里会有很多的浮沫,这时候用勺子把表面的浮沫撇去。然后把鸡肉捞出来放到盆子里面用温水清洗干净。(这样可以去除鸡肉表面多余的油脂,后期做好,吃起来也不会那么的油腻)放上炒锅,加入点食用油,烧热之后,把超市的冰糖放进去,开小火用铲子不停的翻炒。直到炒出糖色。(冰糖融化之后会变成焦糖色)然后把清洗干净的鸡块放进去,用铲子翻炒均匀。让鸡肉可以均匀的粘裹上糖色。看到鸡肉上色之后,我们把提前准备好的大料,八角,桂皮,生姜蒜和香叶还有大葱放进去。然后再加入少量的生抽老抽,倒入适量的温水。翻炒几下之后盖上锅盖,用中火焖煮30分钟左右。30分钟时间到了之后,可以在里面加入一点的食盐,鸡精和孜然粉,用勺子拌均匀。最后把切好的青红辣椒放进去翻,炒均匀之后,用大火收一下汁,看到汤汁浓稠,就可以关火了。把炒好的鸡肉盛盘就可以上桌了。好吃的红焖鸡块就做好了。看着是不是很有食欲啊,做法也是比较简单的,吃起来也不油腻。最后把切好的青红辣椒放进去翻,炒均匀之后,用大火收一下汁,看到汤汁浓稠,就可以关火了。把炒好的鸡肉盛盘就可以上桌了。好吃的红焖鸡块就做好了。看着是不是很有食欲啊,做法也是比较简单的,吃起来也不油腻。炒鸡和大盘鸡里面的酱料味太重了,这个焖鸡没反复任何酱料,吃起来比较鲜嫩,保证了鸡肉的原味,喜欢的朋友可以在家试着做一下的。

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