早餐还是白粥萝卜?10道美早餐饼做法让你的家人

  用料:面粉500克、白萝卜1根、虾仁300克、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、水适量

  1.将温水倒入面粉中, 搅拌,将面合成稍微软一点的面团后盖上保鲜膜, 饧上二十分钟

  7.将去皮的萝卜刨成细丝,将萝卜丝放入开水中煮开,将焯过的萝卜丝沥干水分,再用手挤干水分后放入碗中

  8.加入刚才焯好摊凉的馅料,再加入盐,胡椒,味道和香味调味料搅拌均匀后备用

  用料:鸡蛋2只、培根1条、红辣椒1/2小只、青辣椒1/2小只、洋葱1/4只、面粉少许、盐少许、早餐芝士一片

  用料:面粉100克、火腿肠1根、鸡蛋1个、食盐1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、水200克

  5.煎至面饼定型后,将蛋液抹到蛋饼上,翻到另一面,蛋液凝固,出锅。抹上自己喜欢的酱料,卷起来,开吃

  用料:鸡蛋2枚、面粉100克、盐5克、水100毫升、油15毫升、香葱3根

  3.用过筛了的面粉倒入,搅和均匀成面糊(确认没有小面团,这样摊出来的饼皮才会平整)。最后撒入香葱花

  4.中火加热平底不粘锅,均匀抹入一层薄油,转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。(判断面糊最佳的稀稠程度是:轻轻晃动锅体,面糊能够均匀地向平底锅四周散开,很快流平。)

  5.待蛋饼单面固定后,用铲子翻面,把另一面也烙熟定形,一张鸡蛋饼就做好了!

  1.摊蛋饼最好用平底不粘锅。这样倒入的蛋液面糊会比较均匀,摊出的蛋饼又黄又软。

  1:玉米面和白面大概1:1 或者白面多些或者玉米面多些都行,这个没有标准,做出来都很好吃,加一个鸡蛋,如果面粉很多可以加2个,加适量白糖增加甜味,加适量水

  注意:也可以加进去些香蕉,口味更丰富一些,给宝宝当辅食或者上班族健康早餐饼也很好

  2.把以上搅拌成面糊,切记一定不能太稀,也不能太粘稠,太粘稠容易成坨 不易流动成圆饼,尽量搅拌细滑一些,这样口感更好

  3.尽量用不粘锅,开小火,锅热,锅里不放任何油,把面糊直接缓慢倒入锅里 不要太大不要太厚,面糊液体调的正好时,你倒进锅里时它自动会扩散成圆饼状。太稠不易扩散,太稀又扩散的厉害

  1.面粉加温水和成面团,盖盖或保鲜膜,醒20分钟,揉匀,再醒几分钟即可使用(若早上做可以前一天晚上把面和好,装入保鲜袋放入冰箱冷藏,早餐取出不要揉,直接使用。)

  8.轻轻擀成圆饼,放入平底锅或电饼铛中,平底锅用中小火,烙至两面出焦花时,锅中加入适量植物油。

  9.轻轻晃动锅子,让所有的饼都均匀布满油,翻面,继续晃动锅子,布满油后,烙至两面金黄即可。

  用料:普通面粉300克、韭菜一大把、鸡蛋3个、粉丝一把、盐适量、味精适量、糖适量、麻油适量、热水适量、红尖椒几个

  用料:面粉300克、土豆1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、生菜1颗、葱、姜、蒜末、盐、鸡精

  1.将面粉倒入盆中,用70°左右的水来和面,边倒水边用手搅拌,搅拌至面粉成絮状。用这个温度的水和面,做出来的口袋饼软和,不干硬

  2.把面揉成面团,面要和的比平时烙饼软一些。不然的话,烙出来的饼会口感干硬。面和好后,盖上湿布饧10分钟

  3.利用饧面的时间,我们把菜处理一下。土豆去皮洗净切丝,胡萝卜洗净切丝。为防止土豆丝变黑,可切完泡在水里面

  4.黄瓜洗净切丝,生菜洗净备用。依据自己的喜好,还可以加入自己喜欢的蔬菜和肉类

  6.用擀面杖将面擀成长方形的面皮,越薄越好。如果擀的形状不规则,可以用刀裁一下边缘

  7.用刀将长方形的面皮切开,宽度大约10~15cm,长度大约30cm左右,将一条面皮取出来8

  8.用刷子将面皮中间刷上油,两边不要刷油,用手蘸水,将面皮两边均匀的抹上少许水,增加面皮的粘性,但不要太多了

  9.将面皮对折,边缘用手压一下,这样边缘不容易开口,为了让饼的边缘更结实,用刀打个花边。具体方法:用手压着饼的边缘,刀背往里推一下

  11.电饼铛烧热,直接把饼放上去干烙,翻面后再刷油,这样烙出的饼比较软,两面都刷到油就可以了

  13.接下来炒菜,锅中放少许油,放入葱姜蒜爆香,放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒,快熟的时候放入少许盐和鸡精调味即可,喜欢脆口的土豆可以在炒制过程加点醋

  14.将炒好的土豆丝和胡萝卜丝,以及黄瓜丝和生菜塞到口袋饼里,直接啃就可以啦。喜欢吃肉的可以往里放肉,还可以放其余自己喜欢的蔬菜返回搜狐,查看更多

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